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Oocyan
Originale Araucana können die Fähigkeit ihre Eischalen außen und innen mit Hilfe des Gallenfarbstoffes ”Oocyan” blaugrün einzufärben, reinerbig allen folgenden Generationen vererben. Nachkommen der nicht reinerbigen ”Grüneierleger” verlieren diese Fähigkeit nach ein bis zwei Generationen.
Wenn die Eier zu einem Olivton tendieren, wurde die blaugrüne Eischale zusätzlich gefärbt: z.B. von einer Araucana-Marans Kreuzungshenne. Marans ”lackieren” und tupfen ihre Eischalen mit
einem dunkelbraunen Farbstoff, aus Abbauprodukten des roten Blutfarbstoffes ”Hämoglobin”. Das Grün der Araucana-Eischalen scheint dann durch diesen braunen Überzug olivgrün. Das Innere der Eischale bleibt in der ersten
Generation grün.
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